Elaborar este Mole Poblano auténticamente es una proceso que requiere dedicación y muchas combinación de ingredientes frescos. Inicia con los chiles ancho , negro y otros tipos, quemados y limpios . Luego, hay que agregar especias tales canela , clavo , estrella de anís y fruta de piña, junto nue

Para cocinar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental tener ingredientes de excelente calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego dorar en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates pelados y cocínalos a fuego lento hasta que estén consistentes. Ahora, añade el